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La ricetta originale degli spaghetti cacio e pepe

E' un classico della cucina romana: gli spaghetti cacio e pepe. Semplici da preparare e gustosi! Ma attenzione va seguita la ricetta originale degli spaghetti cacio e pepe per evitare alternative che nulla hanno a che...

Ricetta dell’insalata di pollo con salsa allo yogurt

Ricetta di insalata di pollo allo yogurt! Un suggerimento veloce per chi cerca un pasto leggero e semplice da realizzare e, perchè no, da portare in ufficio. L'insalata di pollo allo yogurt è una ricetta gustosa e facile da realizzare! Salutare...

Il pesto alla genovese candidato a patrimonio dell’umanità. Scopri la ricetta originale

Ebbene si! Una ricetta tutta italiana, Il pesto al mortaio della più antica tradizione genovese si candida a diventare patrimonio culturale "immateriale" dell'umanità. La candidatura da presentare all'Unesco è stata annunciata al Palazzo della Borsa...

I 10 migliori ristoranti di carne a Roma

Volete sapere quali  sono i 10 migliori ristoranti di carne a Roma? Bene visto che non è semplice trovare un buon ristorante di carne a Roma, per evitare di prendere “sole” come si dice a...

Mangiare in pescheria: 9 indirizzi dove mangiare pesce fresco a Roma

Dove mangiare il pesce fresco a Roma? In pescheria! Non è sempre semplice trovare un locale dove mangiare pesce fresco a Roma. Spesso i locali sono belli ma non di qualità oppure servono pesce fresco...

Chef e solidarietà: a Roma con Culinaria vanno in scena i “Cuochi senza...

Sapori e musica per la solidarietà. Grandi jazzisti e chef stellati insieme - domenica prossima 9 novembre a Roma con CULINARIA - per promuovere i prodotti tipici del Lazio e sostenere la beneficenza. A partire...

Roma: il ristorante Stazione di Posta a Testaccio ottiene stella Michelin

Stazione di Posta, ristorante della Città dell'Altra Economia di Testaccio, ha ottenuto la stella Michelin per la ristorazione. Il prestigioso riconoscimento per la valutazione della qualità dei ristoranti è stato assegnato alla cucina diretta da...

Dove andiamo a cena? A Roma lo Chef pluristellato Antonello Colonna accende l’insegna de...

 Antonello Colonna il 22 ottobre con le sue stelle Michelin accende l’insegna de La Locanda dei Girasoli. Prosegue infatti con successo la maratona culinaria  di solidarietà che ha già visto in pochi mesi 5 chef...

Le migliori gelaterie a Roma per una dolce estate

Il gelato è una di quelle cose che rende l'estate una stagione preferita e amata da molti. Uno dei cibi più buoni in assoluto d'estate e diventa particolarmente apprezzato grazie alla sua freschezza, e...

Apertura Fries ad Ostia: mare, patatine e Mondiali di calcio

In questi giorni a Roma è stata aperta la prima "patatineria" basata sul modello olandese dove questo tipo di street food è uno dei preferiti. Con il boom dello street food questa idea sicuramente...

Ai fornelli spopolano le chef romane: intervista con Adelaide Michelini, giovane star della cucina

Ultimamente sempre più donne entrano e conquistano posizioni importanti nel mondo enogastronomico, fino a poco tempo fa quasi esclusivamente maschile. Per approfondire questo tema PinkRoma ha intervistato una chef romana, giovane e affermatissima, Adelaide...

L’alta gastronomia a Roma è donna. A maggio nella Capitale appuntamento con “Culinaria 2014”

Un Fiore in Cucina. Sarà questo il titolo di Culinaria 2014, il grande evento gastronomico romano giunto alla nona edizione. Un appuntamento imperdibile per i gourmet della Capitale, che quest'anno si tingerà di rosa, visto...

Zero calorie a Pasqua, arriva l’uovo di cioccolato alla stevia

Una Pasqua dolcificata a zero calorie. A conciliare golosità e salute a tavola è l'uovo di Pasqua alla stevia, prodotto - nell'ambito dei progetti dell'Iila (Istituto italo americano - dalle donne coltivatrici di stevia...

Sushi Roma: dove mangiare Sushi a Roma, corsi e cenni di storia

Tra tutti i cibi che fanno tendenza e sono di  gran moda il sushi occupa sicuramente uno dei primi posti . Il perché di tanto successo va sicuramente ricercato nei valori della tradizione culinaria giapponese...

Ricetta originale dei gamberi all’arancia: semplice e gustosa

Ospiti all'improvviso? Una serata romantica a base di Champagne? Ecco il piatto giusto da portare in tavole: i gamberi all'arancia. Semplicissimi da preparare ma gustosi e di grande effetto oltre che buonissimi, con poche calorie...

“Negativo di carbonara” è la ricetta dello Chef romano Antonello Colonna per Premier Renzi

«A Matteo Renzi preparerei il "negativo di carbonara", che è uno dei miei ultimi piatti, frutto di una provocazione dove la centralità della ricetta popolare diventa un'interpretazione di design». È la 'ricettà, in questo caso...

Zuppa di farro e calamari: la ricetta originale

Mettete a bagno in acqua fredda il farro almeno per mezza giornata. Una volta ammorbidito passatelo sotto l'acqua corrente e mettetelo da parte. Pulite e mondate la carota, il porro, il sedano, la cipolla e...

San Valentino 2014 a Roma: eventi ed idee speciali, con le amiche o in...

Pronte per venerdì 14 febbraio, la serata di San Valentino? Vi abbiamo già parlato dei luoghi più romantici della bella Roma e visitare i musei con un 2x1, dato qualche consiglio per il make-up, segnalato un libro...
migliore pizza a Roma

Le pizzerie più buone di Roma: la guida completa con tutti gli indirizzi

Si fa presto a dire pizza, ma in quanti sanno davvero prepararla a regola d'arte? La pizza è un piatto semplice, e come tutti i piatti semplici non è facile nella sua riuscita. Se siete...

Masterchef Italia, oggi su Sky Uno prova esterna

Per gli appassionati di Masterchef Italia in onda su Sky Uno oggi, dopo l'eliminazione di Marco e il ripescaggio di Beatrice cambiano gli assetti all'interno della cucina. Nel nuovo appuntamento del talent show, in onda domani...
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