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Ricette

Rosso o bianco? A Roma torna l’appuntamento con i migliori vini italiani

  A Roma un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon vino. Si apre infatti il 6 febbraio l'evento ideato da Luca Maroni presso il Complesso Monumentale di Santo Spirito in Sassia dal titolo  "I migliori...

Capodanno: Menù vegetariano, patè di ceci e lasagne di soia

Tartine con crema di tonno felice (felice in realtà è il tonno perchè il patè è fatto con farina di ceci), ravioli alle erbette con burro e salvia, zucchine ripiene di bosco e polpettine...

La ricetta originale della bistecca marinata

E' decisamente un piatto poco italiano. Stiamo parlando della bistecca marinata. Un secondo da preparare facilmente per una serata insieme con gli amici. Magari la mattina, prima di andare in ufficio. Qui la ricetta...

Menù di Natale, i consigli dei grandi Chef pluristellati di Roma

Cappelletti in brodo di cappone o ultima creazione da nouvelle cuisine? La disputa è aperta anche a Natale, festa per eccellenza, che grandi e piccini aspettano tutto l'anno. Per onorarla, appunto, insieme a parenti e amici,...

Menù Natale: arrosticini di calamari con zucca glassata

Arrosticini di calamari con zucca glassata, un secondo sfizioso e veloce per il menu del Cenone per la Vigilia di Natale. La tradizione vuole che per la vigilia di Natale si mangi pesce e così oggi vi propongo un secondo di pesce sfizioso...

Cupcake: la moda entra in pasticceria!

I cupcake hanno conquistato anche le fashion victim! Le classiche torte e pasticcini hanno ceduto al fascino della moda e iniziano a proliferare creazioni in pandispagna e cioccolato dal sapore dolce e dall'aspetto fashion. Vediamo...

La ricetta del Castagnaccio, un dolce che piace a grandi e piccini

Con il freddo di questi giorni e l'avvicinarsi del Natale cresce il desiderio di dolci più strutturati. Il castagnaccio è un dolce che piace a tutti è semplice da realizzare ottimo anche da regalare se si è invitati fuori!

Menù di Natale: lo Chef Cannavacciuolo lo prepara con Leonardo Pieraccioni

arriva lo speciale Natale con Cannavacciuolo, durante il quale lo chef pluristellato aprirà le porte della sua cucina di Villa Crespi ad un ospite d'onore, Leonardo Pieraccioni che sarà suo complice e aiutante nella preparazione di un menù natalizio

Gravidanza e alimentazione la ricetta dei biscotti con frutta secca

Tra le principali regole da seguire durante una gravidanza c'è quella di prestare molta attenzione al peso, ma potete farvi tentare senza remore dai biscotti con frutta secca

Milk Art, l’arte si fa con il latte del caffè e del cappuccino

Si chiama Milk Art o coffeeed è la creatività applicata al latte del cappuccino o del caffè

Food & Wine, la comunicazione si fa con gusto all’Università di Tor Vergata

La delizia del piatto e il gusto del bicchiere saranno al centro del seminario “Food, Wine & Co.” che si terrà il 14 e 15 novembre all'Università di Roma Tor Vergata . Insomma il made in Italy deve essere comunicato con "gusto" è questo l'obiettivo del seminario sulla comunicazione e sul marketing di eventi eno-gastronomici.

La vera ricetta del tiramisù

ricetta tiramisù

Roma, party a sorpresa per i 50anni di Heinz Beck

Un party a sorpresa nel suo regno, la cucina del Ristorante La Pergola, per i 50 anni dello chef Heinz Beck Un party a sorpresa nel suo regno, la cucina del Ristorante La Pergola, per...

In cucina comando io! Il nuovo libro dello Chef Cannavacciuolo

In cucina comando io! Il nuovo libro dello Chef Cannavacciuolo

Ladurèe inaugura la sua prima Boutique a Roma

Chi di voi non ha mai sentito parlare dei famosi Macarons, famosi dolcetti colorati che nascono in Francia intorno al 700. Si racconta fossero il peccato di gola a cui la Regina Maria Antonietta non poteva resistere. Se c'è ancora chi non li ha assaggiati, da oggi in poi anche a Roma si può grazie all'apertura di Ladurèe in via Borgognona

Roma: in via del Corso apre Red per leggere, mangiare e sognare

Ha aperto a Roma in Via del Corso Red, acronimo di Read, Eat, Dream (leggi, mangia, sogna), un locale multitasking. Il nuovo debutto, targato Feltrinelli, punta a fare della libreria un luogo di incontro e socializzazione abbinando cultura e cibo nel grande spazio (650 mq)

Al tuo lui dillo con il Sushi!

L'anniversario o una ricorrenza è alle porte e da single con gli amici o con il vostro lui vorreste festeggiarlo degnamente?

Troppi solfiti nel calice fanno male, soprattutto alle donne

Vva dal mal di testa alla difficoltà a digerire il pasto appena consumato, fino a una serie di fastidiose conseguenze che riguardano in particolar modo le donne. Perchè nel calice di vino ci sono anche...

Zenzero mania: la radice dalle mille virtù che piace in medicina e in cucina!

Originaria dell'Asia Orientale lo Zenzero o Ginger ha proprietà stimolanti, ricostituenti, antinfiammatorie e antiossidanti. Usanto in cucina e nella medicina officinale impazza sulle tavole romane

Gravidanza e alimentazione: Fusilli di grano saraceno con zucchine e ricotta salata

La ricetta di oggi, biologica e perfetta in gravidanza, ha come ingrediente principali la pasta di grano saraceno
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