By by calorie! Scoperto a Roma “Indice qualità dieta”

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INDICE QUALITA' DIETA SCOPERTO A ROMA
INDICE QUALITA' DIETA SCOPERTO A ROMA
INDICE QUALITA’ DIETA SCOPERTO A ROMA

La scienza conferma il detto ‘non mangio niente e ingrasso’ perchè, con 2.000 calorie al giorno, si può davvero essere magri oppure grassi.

E per capire se si ingrasserà il nuovo “indice di qualità della dieta” supera l’indice di massa corporea.

Lo dimostrano i ricercatori della sezione di fisiopatologia medica ed endocrinologia dell’università Sapienza di Roma con una ricerca su 120 persone con alimentazioni molto diverse fra loro ma a pari calorie e attività fisica: 30 vegani, 30 latto-ovo vegetariani, 30 magri onnivori e 30 obesi onnivori.

I pesi erano decisamente differenti.

Andrea Lenzi, docente di endocrinologia alla Sapienza e direttore dell’indagine, precisa che i “Glicidi, zuccheri e grassi non sempre fanno ingrassare, è la combinazione dei cibi che fa il peso, più che il conto delle calorie, anche in termini di prevenzione delle patologie croniche correlate con l’obesità”.

Gli specialisti hanno realizzato un nuovo ‘Indice di qualità dieta’ (Iqd) che affianca l’Indice di massa corporea (Ibm) e il conto delle calorie.

Scoperto questo rapporto i medici riuniti a Roma danno il via libera ai piacere della tavola durante le feste.

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